Новогодний стол и море алкоголя, ну куда без этого? Вокруг предновогодняя суета, а ты сидишь на мягком диванчике и попиваешь не какое-то советское шампанское, а настоящий Новогодний Коктейль! Клево звучит? Тогда смотри далее и запоминай, ну или записывай рецепты популярных новогодних коктейлей...
Рецепты новогодних коктейлей
|
1. Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток
Для рецепта Вам потребуются:
- красное вино - 750 мл
- водка - 60 мл
- сахар - 65г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 6 шт.
- молотый имбирь - 1/2 ст.л.
- изюм - 100г
- миндальные орехи - 100г
Этот горячий крепкий напиток не даст вам замерзнуть. Для его приготовления вино и водку влейте в небольшую кастрюлю с толстым дном и стенками. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка (не кипятить!), пока сахар полностью не растворится. Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 минут. Глогг готов. Теперь возьмите бокалы из закаленного стекла и разлейте по ним горячий глогг.
|
|
2. Глинтвейн зимний с чаем
Для рецепта Вам потребуются:
- красное столовое вино - 75 мл
- настой крепкого чая - 100 мл
- корица и гвоздика по вкусу
Глинтвейн берет название от немецкого gluhende Wein, что значит "горячее вино". Особенно он хорошо в долгие зимние вчера, но неплохо согревает и в любую холодную погоду. Так как этот напиток, прежде всего ароматический, то за основу, как правило, берутся красные вина или эль. Мы будем использовать красное столовое вино. Итак, эмалированную посуду наливают вино и настой крепкого чая (очень крепкого). Доводят весь этот напиток до появления первых пузырьков, но не кипятить. Затем в посуду добавляют корицу и гвоздику по вкусу, дают некоторое время настоятся под крышкой. Разливают чайный глинтвейн по чашкам или специальным бокалам для глинтвейна.
|
|
3. Шампань-коблер
Для рецепта Вам потребуются:
- коньяк - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- вишневый ликер - 1 ст. л.
- шампанское сладкое - 60 мл
- фрукты и ягоды (малина, клубника, абрикосы, персики, груши) - 50 г
Коблеры готовят из смеси крепкоалкогольных напитков или вин, с добавлением сиропов (или ликеров), фруктовых соков, свежих фруктов и ягод, а также большим количеством колотого люда. Для шампань-коблер треть широкого фужера или стакана заполнить мелко колотым льдом. Сверху уложить свежие ягоды. Затем налить в стакан коньяк, ликер и лимонный сок, а затем долить доверху сладким шампанским. Готовый коблер подают с соломинкой и ложечкой для фруктов и ягод.
|
|
4. Коктейль Дайкири с черимойей
Для рецепта Вам потребуются:
- черимойя (мякоть) - 3/4 стакана
- ром светлый - 100 мл
- Кюрасо (ликёр) - 25 мл
- сахар - 2 ч.л.
- сок лайма - 25 мл
- мороженое - 450г
Черимойю (синоним название фрукта - сахарное яблоко) считают одним из самых вкусных плодов на земном шаре. Для этого коктейля все ингредиенты необходимо предварительно охладить, поместить в блендер и смешать до однородности. Разлить по бокалам и пить охлажденным.
|
|
5. Коктейль апельсиново-ананасовый
Для рецепта Вам потребуются:
- шампанское - 1 бокал
- апельсин - 1-2 дольки
- ананас - 1-2 ломтика
- земляника - 1-2 ягоды
Шампанское можно использовать для приготовления сотни коктейлей. Особенно хорошо вкус игристого напитка сочетается со свежими фруктами и ягодами. Итак, в большой плоский стакан кладут 2-3 кусочка льда, добавляют кусочек сахара, затем ломтики ананаса, дольки апельсина и ягоды земляники. Все ингредиенты заливают холодным шампанским и, хорошо перемешав, прибавляют немного лимонной цедры. Коктейль готов.
|
|
6. Апельсины в вермуте
Для рецепта Вам потребуются:
- белый вермут - 80 мл
- водка - 20 мл
- ликер апельсиновый - 20 мл
- дольки свежего апельсина
- лед
Этот напиток для всех любителей вермута. Благородная горчинка напитка отлично сочетается со свежестью и ярким вкусом цитрусов. Готовить этот напиток очень просто и быстро. Для коктейля смешать компоненты в бокале со льдом и украсить несколькими дольками апельсина.
|
|
7. Пунш новогодний
Для рецепта Вам потребуются:
- лимон - 1
- апельсин - 1
- сахар - 1 стакан
- водки - 1/2 стакана
- сухое белое вино - 1 стакан
- консервированные фрукты из компота
Мелко нарезанную сухую или свежую цедру лимона или апельсина растереть с сахарным песком, затем залить их литром крутого кипятка. Выжать сок из лимона, влить водку, закрыть посуду и оставить на 3 часа. Затем процедить отвар с цедрой, добавить сок апельсина, вино и консервированные фрукты. Поставить в холодильник на несколько часов.
|
|
8. Пунш с апельсином и лимоном
Для рецепта Вам потребуются:
- лимон - 2 шт
- апельсин - 2 шт
- белое сухое вино - 0.75 л
- сахар - 250 г
- вода - 1 л
- ром - 0.5 л
Пунш по праву считается зимним напитком. Чтобы согреться в зимние холода, избавиться от простуды его подают в специальных керамических, фаянсовых или фарфоровых стаканах при температуре 60-65 градусов. Выше этой температуры пунш подогревать нельзя, так как входящее в него вино будет значительно терять свои вкусовые качества. Для новогоднего пунша нарезать лимоны и апельсины, отжать из них сок. К соку добавить белое сухое вино, сахар и хорошо перемешать. Дать смеси настояться приблизительно 1 час. Затем полученную смесь подогреть, не доводя до кипения, добавить горячую воду и ром. Готовый пунш перемешать и горячим разлить по стаканам.
|
|
9. Крюшон с мандаринами и сладкими яблоками
Для рецепта Вам потребуются:
- яблоки - 400г
- сахар - 300г
- мандарины - 10 шт
- ром - 1/2 стакана
- красное вино - 1 бутылка
- нарзан - 3 бутылки
Свежие сладкие яблоки очистить от кожи, разрезать пополам вдоль, вырезать семенную коробочку, нарезать тонкими ломтиками поперек, сложить в эмалированную кастрюлю, залить кипящим сиропом, сваренным из 300 г сахара и 1 стакана воды. Остудить на столе. С 10 крупных мандаринов снять кожицу, с 4 из них стереть на терке цедру. Порезать мандарины на кружочки. Остывшие яблоки с сиропом перелить в крюшонницу, добавить нарезанные мандарины и цедру, залить ромом, красным вином и нарзаном. Подавать со льдом и соломинками.
|
|
10. Крюшон с манго
Для рецепта Вам потребуются:
- манго - 2 шт
- пучок мелиссы
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сок 1 лимона
- белое вино - 2 бутылки
- шампанское - 1 бутылка
Игристые вина добавят коктейлям праздничности, особенно, если для напитка вы будете использовать сладкие экзотические фрукты, например, манго. Манго очистить от кожицы, порезать дольками, мелиссу мелко порубить. Полить манго соком лимона, сахарной пудрой, оставить на некоторое время в сосуде для крюшона. Долить 2 бутылки белого вина и 1 бутылку шампанского. Разлить по бокалам.
|
Статью можно занести еще и в социальные закладки одним кликом
@dr_sof
на первой картинке знойная штучка
Седьмой проверен – незабываемый новогодний вкус!
НГ конечно уже давно прошел, но рецепты понравились, скопировал на винт, попробую сделать на выходных.